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2009.05.18 (Mon)

あみたんぼご飯に新風を・・・

こんにちは。あかりです。



先週水曜日の夜、デコポンの大橋さんに誘われて、

武津兄さんといっしょにナチュラルアートさんという会社の交流会に参加してきました。



ナチュラルアートさんは、農作物等の生産・加工及び販売や

農業コンサルティングをされている会社で、
交流会には、生産者の方や新規就農を考えていらっしゃる方、

流通、小売に携わられている方など80名以上が参加されていました。



ナチュラルアートの鈴木社長や、参加者の皆様にご紹介いただき、

楽しくおしゃべりさせていただいたのですが、それもモチロン素敵だったのですが、

一番嬉しかったのは、会場で出たお料理の美味しさ!



美味しいっ!味付けももちろんですが、そんなに濃い味なわけではなくて、

野菜やお肉の味がちゃんとする感じ。

やっぱりそれぞれの食材の味の特徴とかを知って料理されてるのかな・・・



あみたんぼでも、旬の食材を使ってみんなで作る手料理を

楽しみの一つにしておりますが、ううーん、確かに、

同じ野菜でも季節や産地や種類による味の違いを勉強するとか、してないなぁ。

せいぜい新玉ねぎをまるまる煮て食べるとか、そのくらい。



今度から、野菜の食べくらべとか、旬ならではの調理法とか、

あみたんぼでも試してみよう!

と思った夜でした。



まずは7月のホタル鑑賞会かな?

色んなトマトの味を生かしたレシピを調べて食べくらべしようかしら・・・

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12:08  |  そのた  |  トラックバック(0)  |  コメント(27)

Comment

たんぼな皆さん、こんにちは♪
田植え旅行でお世話になったあーにゃです。
あかりちゃん、幹事の皆さん、本当にすてきな時間を
ありがとうございました!
人生初の田植えでしたが、気持ちをこめて教えて頂き、
そしてあんなに楽しくできるなんて、びっくりでした。
準備や進行は大変だったでしょうに、温かく接してもらえて
感謝感謝です。
おいしいお料理も準備して迎えて下さった、里の方々や、楽しい参加者の皆さんも、
本当にどうもありがとうございました。
(お礼がとっても遅くなって、ごめんなさい。田植え後パソは壊れ、携帯からのコメントはエラーし… やっとこコメントです)
森林カップルさんは、どうもおめでとうございます☆
晴れ晴れしい場に立ち会えて、嬉しかったです。
お幸せにー♪♪

あかりちゃん、お声掛けありがとう☆
そしてあのご飯タイム
あかりレシピの数々!
感動だったよー
お豆腐の中華餡かけとか
調理から、みんな揃って食事開始するまで時間が経つのに、
あったかく美味しく頂けて!
こころ尽くし~><。
 こちらの記事を読むと、さらにパワーアップするようで
とっても楽しみです。

田植え旅全般の感想も、こちらに書かせてください
まず到着後の里山散策
心が洗われるような緑・土の香り
おいしい空気!(さっきからおいしいばっかり言ってますが^^)
ひとが手をかけ時間をかけて、
生態によい環境へしていくことに驚きました。
自然てほっぽらかしとくのが一番良いのかと思ってたので。
ひとも共生してるんだと知れて嬉しかったです。
解説しながら先導してくださった里のかた、ありがとうございました。

さて、突然ですがわたくし横浜の仕事場におりまして
ちょっと人を踏んできたいと思います。
書きたいことは山ほどありますので、
またきます♪
では失礼しますー

入魂した稲が気になってしょうがない あーにゃより
アーニャ |  2009.08.22(土) 23:56 | URL |  【編集】

あーにゃ

素敵なコメントありがとう!
読んでいて幸せな気持ちになったよ(^^)

二日目、帰ってそのまま仕事ってすごいハードスケジュールの中、めいっぱいの参加本当にありがとう。

田植えも料理も笑顔も太鼓演奏もビール飲むのも、常に全力のあーにゃのおかげで、みんなすごい楽しく過ごすことができました。山も田んぼも空気も全部全身で楽しんでるあーにゃは絶好の写真モデルで、ついついいっぱいとっちゃった。

そして夜は絶妙な力加減で踏んでくれて、感謝感謝。
踏まれるのってクセになるのね(笑)

6日の草取りも参加してくれるとのこと、ほんっとありがたいです。
みのるくんと手袋があるから、もう痒さはダイジョウブ。
前回とはまた違った緑の色を楽しもうね。

草取り、ホタル、そうめん流し、スイカ割り。
楽しい季節がやってくるね。
あかり |  2009.08.22(土) 23:57 | URL |  【編集】

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